Cuisinier Scolaire (H/F)

Logic Intérim, votre nouveau partenaire en recherche d’emploi CDI, CDD, Intérim recrute pour l’un de ses clients, un cuisinier scolaire H/F.

La personne recrutée aura la responsabilité de la production de 130 repas avec les missions suivantes :
-Préparer les repas en appliquant la méthode HACCP.
-Suivre et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (PMS).
-Participer à la réception et au contrôle des denrées alimentaires.
-Appliquer le règlement intérieur.
-Distribuer les repas en salle de restauration.
-Entretenir le matériel de cuisine en respectant le plan de nettoyage.

Les savoirs et savoir-faire demandés sont :
-Maîtrise les normes HACCP et connaitre les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
-Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l’avance.
-Maîtriser les protocoles d’entretien de la structure (machines et produits).
-Sens de l’écoute et de l’observation.
-Rigueur, dynamisme, réactivité et esprit d’initiative.
-Aptitude à gérer plusieurs tâches de manière simultanée.
-Discrétion.
-Autonomie au quotidien dans l’organisation du travail, tout en sachant se référer à l’autorité.
-Aptitude à travailler en équipe.
-Capacité d’écoute auprès des enfants, autorité si nécessaire.

Formations souhaitées :
-CAP / BEP / BAC Pro Cuisine



Agence : Luçon
Secteur : Restauration
Métier : Cuisinier

Contrat : Intérim
Lieu : La Meilleraie-Tillay, Pays de la Loire
Durée : 4 mois
Démarrage : Dès que possible

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