CUISINIER (H/F)

Logic Intérim LUCON, votre nouveau partenaire en recherche d’emploi CDI, CDD, Intérim recrute pour l’un de ses clients, UN CUISINIER QUALIFIÉ (H/F). 

Le métier de cuisinier s’organise autour de quatre grandes fonctions :
– Approvisionnement et gestion des stocks
– Production culinaire
– Gestion de la production

VOS MISSIONS : 

• élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe
• sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…
• réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…
• préparer les sauces, les pâtisseries
• soigner la présentation de chaque plat
• anticiper les préparations du lendemain
• nettoyer la cuisine en fin de service

 

INFORMATIONS SUR LE POSTE :

• Poste à pourvoir dès que possible pour la saison
• Horaires : 9h-14h30/ 18h-28h (environ 42h/ semaine)
• Contrat en intérim

 

Vous êtes une personne sérieuse, créative et passionnée par la cuisine.
Vous faites preuve d’inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte.
Vous êtes capable d’anticiper et de gérer votre stress tout en étant organisé et en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Ce job est fait pour vous ! 
N’hésitez pas à postuler en nous envoyant votre candidature à l’adresse mail suivante : lucon@logic-interim.fr ou à nous contacter directement au 02 52 61 43 08.

LOGIC Intérim
12 rue Georges Clémenceau
85400 Luçon